Ưu nhã trà chi vận PChouse dữ nhĩ phân hưởng trà nghệ văn hóa

part1: Tuyển mính

Trung quốc đích trà văn hóa dĩ hữu ngũ thiên đa niên đích lịch sử, trà văn hóa đích tinh thần nội hàm tức thị thông quá thế trà, thưởng trà, văn trà, ẩm trà, phẩm trà đẳng tập quán hòa trung hoa đích văn hóa nội hàm lễ tương kết hợp nhi hình thành, nhược tưởng phẩm trà na trà diệp tự nhiên yếu hảo hảo chân tuyển.

1, ô long trà

Võ di nham trà sản vu mân bắc “Mỹ cảnh giáp đông nam” danh sơn võ di sơn, trà thụ sinh trường tại nham phùng chi trung. Võ di nham trà khả dĩ thuyết thị ô long trà trung đích giảo giảo giả, phân loại hữu “Thủy tiên”, “Nhục quế” đẳng đẳng. Thường ẩm võ di nham trà năng minh mục ích tư, khinh thân ( giảm phì ) nại lão ( diên hoãn suy lão ), noãn vị tiêu thực, nan quái quốc tế hữu nhân tằng tán thán võ di nham trà vi “Vạn vật chi cam lộ, thần kỳ chi dược vật”.

2, hồng trà

Hồng trà sang chế thời xưng vi “Ô trà”. Anh văn vi Black tea. Hồng trà trung kỳ môn hồng trà, chính sơn tiểu chủng, vân nam điền hồng tối vi xuất danh. Kỳ môn hồng trà thang sắc hồng diễm minh lượng, diệp để tiên hồng minh lượng; hương khí phân phương, phức úc trì cửu, tự bình quả dữ lan hoa hương vị. Tại quốc tế thị tràng thượng dự vi “Kỳ môn hương”, bất cận hàm hữu đa chủng doanh dưỡng thành phân, tịnh thả hữu dược lý liệu hiệu.

3, lục trà

Lục trà, hựu xưng bất phát diếu trà. Dĩ thích nghi trà thụ tân sao vi nguyên liêu, kinh sát thanh, nhu niệp, càn táo đẳng điển hình công nghệ quá trình chế thành đích trà diệp. Kỳ càn trà sắc trạch hòa trùng phao hậu đích trà thang, diệp để dĩ lục sắc vi chủ điều, cố danh.

4, phổ nhị trà

Phổ nhị trà chúc vu hắc trà, nhân sản địa cựu chúc vân nam phổ nhị phủ ( kim phổ nhị thị ), cố đắc danh. Kinh quá hậu phát diếu gia công thành đích tán trà hòa khẩn áp trà. Ngoại hình sắc trạch hạt hồng, nội chất thang sắc hồng nùng minh lượng, hương khí độc đặc trần hương, tư vị thuần hậu hồi cam, diệp để hạt hồng.

5, bạch trà, hoàng trà

Bạch trà: Y cư thành phẩm trà đích ngoại quan trình bạch sắc, cố danh bạch trà. Lục đại trà loại chi nhất. Bạch trà cụ hữu ngoại hình nha hào hoàn chỉnh, mãn thân phi hào, hào hương thanh tiên, thang sắc hoàng lục thanh triệt, tư vị thanh đạm hồi cam đích đích phẩm chất đặc điểm.

Hoàng trà: Hoàng trà tự cổ chí kim hữu chi, trà thụ sinh trường đích nha diệp tự nhiên hiển lộ hoàng sắc nhi ngôn. Như tại đường triều hưởng hữu thịnh danh đích an huy thọ châu hoàng trà hòa tác vi cống trà đích tứ xuyên mông đỉnh hoàng nha, đô nhân nha diệp tự nhiên phát hoàng nhi đắc danh.

part2: Trạch thủy

Thủy, thị trà đích tái thể; ly khai thủy, sở vị trà sắc, trà hương, trà vị tiện vô tòng thể hiện. Nhân thử, trạch thủy lý sở đương nhiên địa thành vi ẩm trà nghệ thuật trung đích nhất cá trọng yếu tổ thành bộ phân. Lịch đại luận thủy đích chủ yếu tiêu chuẩn bất ngoại hồ nhị cá phương diện: Thủy chất hòa thủy vị. Thủy chất yếu cầu thanh, hoạt, khinh, nhi thủy vị tắc yếu cầu cam dữ liệt ( thanh lãnh ).

Cường điều thủy chất nhu “Thanh”; thanh, thị đối trọc nhi ngôn. Dụng thủy ứng đương chất địa khiết tịnh, giá thị sinh hoạt trung đích thường thức, phanh trà dụng thủy vưu dụng trừng thế vô cấu, thanh minh bất hào.

Cường điều thủy phẩm ứng “Khinh”; thủy chi khinh, trọng, hữu điểm loại tự kim nhân sở thuyết đề nhuyễn thủy ngạnh thủy. Ngạnh thủy trung hàm hữu giác đa đích cái, mĩ ly tử hòa thiết diêm đẳng quáng vật chất. Năng tăng gia thủy đích trọng lượng. Dụng ngạnh thủyPhao trà,Đối trà thang đích sắc hương vị xác hữu phụ diện ảnh hưởng.

Cường điều thủy vị yếu “Cam”: Như tống đại thái tương 《 trà lục 》 trung nhận vi: “Thủy tuyền bất cam, năng tổn trà vị.” Minh đại điền nghệ hành tại 《 chử tuyền tiểu phẩm 》 trung đích “Vị mỹ giả viết cam tuyền, khí phân giả viết hương tuyền.” Thuyết đích thị nghi trà thủy phẩm chỉ hữu vị “Cam”, tài năng xuất “Vị”.

Cường điều thủy phẩm tại “Hoạt”: Như bắc tống tô đông pha 《 cấp giang thủy tiên trà 》 thi trung đích “Hoạt thủy hoàn tu hoạt hỏa phanh, tự lâm điếu thạch cấp thâm tình.” Tống đại đường canh 《 đấu trà ký 》 trung đích “Thủy bất vấn giang tỉnh, yếu chi quý hoạt”.〈〈 điểm kích tra khán tường tế