Lưu lãm ( 2940 )
|2018-02-26 07:15Lỗ thái công nghệ: Tháp oa tháp đậu hủ hạp oa tháp đậu hủ hạp đích chế tác tài liêu: Chủ liêu: Đậu hủ ( bắc )250 khắc, kê hung bô nhục 50 khắc, kê đản 125 khắc, đối hà 50 khắc, thảo ngư 50 khắc phụ liêu: Trư nhục ( phì )25 khắc, tiểu mạch diện phấn 40 khắc, điều liêu: Đại thông 5 khắc, khương 5 khắc, vị tinh 4 khắc, hương du 5 khắc, hoàng tửu 10 khắc, diêm 5 khắc, tương du 5 khắc, trư du ( luyện chế ) 50 khắc oa tháp đậu hủ hạp đích đặc sắc: Nhập khẩu tiên, hương, nhuyễn, nộn, tịnh phú hữu doanh dưỡng. Oa tháp đậu hủ hạp đích tố pháp: 1. Tương đại hà khứ xác thủ nhục tẩy tịnh đoá thành nê; 2. Tương thảo ngư tể sát trị tịnh, phiến thủ tịnh nhục 50 khắc đoá thành nê; 3. Kê bô nhục, phì trư nhục phân biệt đoá thành nê; 4. Tương dĩ thượng các nhục nê phóng nhập đồng nhất oản trung gia nhập vị tinh, diêm, đản thanh, hương du, giảo quân thành hãm; 5. Tương đậu hủ thiết thành trường 4.6 li mễ, khoan.2.3 li mễ đích phiến, bình bãi tại bàn trung; 6. Đậu hủ thượng tái tát thượng thông mạt, khương mạt, vị tinh, tinh diêm, tương du, hoàng tửu tẩm hảo; 7. Lánh tương kê đản khái tại oản trung, gia diện phấn điều thành kê đản diện hồ; 8. Tương giảo hảo đích hãm tễ thành tiểu hoàn tử, mỗi cá hoàn tử thượng hạ các phóng nhất phiến đậu hủ, tố thành đậu hủ hạp; 9. Tương đậu hủ hạp lưỡng diện triêm thượng diện phấn, tái trám thượng kê đản hồ, trục phiến hạ nhập du oa trung, tiên chế lưỡng diện kim hoàng thời lao xuất lịch khứ du; 10. Sao chước lưu hạ để du, thiêu nhiệt hậu hạ nhập thông khương mạt, tái hạ kê thang 150 hào thăng, tinh diêm, hoàng tửu, vị tinh hòa tiên hảo đích đậu hủ hạp, dụng vi hỏa tháp 3~4 phân chung; 11. Đương thang trấp thu càn thời, lâm thượng chi ma du, thịnh nhập bàn trung tức thành. Hựu nhất tố pháp 〔 nguyên liêu 〕 bắc đậu hủ.250 khắc kê bô nhục.50 khắc kê đản.125 khắc phì trư nhục.25 khắc diện phấn.75 khắc thông mạt.5 khắc kê thang.150 khắc khương mạt.5 khắc vị tinh.4 khắc chi ma du.5 khắc thiệu tửu.10 khắc tinh diêm.5 khắc đại hà nhục.50 khắc tương du.5 khắc tịnh ngư nhục.50 khắc thục trư du.750 khắc 〔 phanh chế phương pháp 〕1. Tương đại hà nhục, kê bô nhục, tịnh ngư nhục, phì trư nhục phân biệt đoá thành nê, gia nhập vị tinh, diêm, đản thanh, hương du, giảo quân thành hãm. 2. Tương đậu hủ thiết thành trường 4.6 li mễ, khoan.2.3 li mễ đích phiến, bình bãi tại bàn trung, tát thượng thông mạt, khương mạt, vị tinh, tinh diêm, tương du, thiệu tửu tẩm hảo. Lánh tương kê đản khái tại oản trung, gia diện phấn điều thành kê đản diện hồ. 3. Tương giảo hảo đích hãm tễ thành tiểu hoàn tử, mỗi cá hoàn tử thượng hạ các phóng nhất phiến đậu hủ, tố thành đậu hủ hạp. Tương đậu hủ hạp lưỡng diện triêm thượng diện phấn, tái trám thượng kê đản hồ, trục phiến hạ nhập du oa trung, tiên chế lưỡng diện kim hoàng thời lao xuất lịch khứ du. 4. Sao chước lưu hạ để du, thiêu nhiệt hậu hạ nhập thông khương mạt, tái hạ kê thang, tinh diêm, thiệu tửu, vị tinh hòa tiên hảo đích đậu hủ hạp, dụng vi hỏa tháp 3~4 phân chung, đương thang trấp thu càn thời, lâm thượng chi ma du, thịnh nhập bàn trung tức thành. 〔 công nghệ quan kiện 〕1. Đậu hủ khả tiên thượng lung chưng chế, dĩ tiện khứ điệu đậu tinh vị. 2. Tiên chế thời yếu thải thủ nhiệt oa lãnh du đích phương pháp. 3. Kê đản hồ bất năng trám đích thái đa, thái hậu. 4. Tháp chế thời yếu dụng vi hỏa, tối hảo sử thang trấp trình vi càn trạng, dĩ tiện nhập vị. 〔 phong vị đặc điểm 〕1. “Oa tháp” thị sơn đông thái độc hữu đích nhất chủng phanh điều phương pháp, tha khả tố ngư, dã khả tố nhục, hoàn khả tố đậu hủ hòa sơ thái. 2. Thử thái nguyên liêu tằng tằng điệp khởi, kháp như nhất cá cá tinh xảo đích tiểu hạp tử, linh lung biệt trí, chỉnh tề đoan trang.
Oa tháp đậu hủ hạp thị lỗ thái tựu thị sơn đông đích lạc
Thị lỗ thái hệ đích
Thị lỗ thái hệ đích
【 thái hệ 】 lỗ thái
Lỗ thái 〔 phanh chế phương pháp 〕1. Tương đại hà nhục, kê bô nhục, tịnh ngư nhục, phì trư nhục phân biệt đoá thành nê, gia nhập vị tinh, diêm, đản thanh, hương du, giảo quân thành hãm. 2. Tương đậu hủ thiết thành trường 4.6 li mễ, khoan.2.3 li mễ đích phiến, bình bãi tại bàn trung, tát thượng thông mạt, khương mạt, vị tinh, tinh diêm, tương du, thiệu tửu tẩm hảo. Lánh tương kê đản khái tại oản trung, gia diện phấn điều thành kê đản diện hồ. 3. Tương giảo hảo đích hãm tễ thành tiểu hoàn tử, mỗi cá hoàn tử thượng hạ các phóng nhất phiến đậu hủ, tố thành đậu hủ hạp. Tương đậu hủ hạp lưỡng diện triêm thượng diện phấn, tái trám thượng kê đản hồ, trục phiến hạ nhập du oa trung, tiên chế lưỡng diện kim hoàng thời lao xuất lịch khứ du. 4. Sao chước lưu hạ để du, thiêu nhiệt hậu hạ nhập thông khương mạt, tái hạ kê thang, tinh diêm, thiệu tửu, vị tinh hòa tiên hảo đích đậu hủ hạp, dụng vi hỏa tháp 3~4 phân chung, đương thang trấp thu càn thời, lâm thượng chi ma du, thịnh nhập bàn trung tức thành.
Oa tháp đậu hủ thị na cá địa phương đích thái oa tháp đậu hủ thị lỗ thái, dã tựu thị sơn đông thái oa tháp đậu hủ tố pháp 975 nguyên liêu chủ liêu: Đậu hủ ( bắc )250 khắc kê hung bô nhục 50 khắc kê đản 125 khắc đối hà 50 khắc thảo ngư 50 khắc phụ liêu: Trư nhục ( phì )25 khắc tiểu mạch diện phấn 40 khắc điều liêu: Đại thông 5 khắc khương 5 khắc vị tinh 4 khắc hương du 5 khắc hoàng tửu 10 khắc diêm 5 khắc tương du thực vật tố pháp 1. Tương đại hà khứ xác thủ nhục tẩy tịnh đoá thành nê;2. Tương thảo ngư tể sát trị tịnh, phiến thủ tịnh nhục 50 khắc đoá thành nê;3. Kê bô nhục, phì trư nhục phân biệt đoá thành nê;4. Tương dĩ thượng các nhục nê phóng nhập đồng nhất oản trung gia nhập vị tinh, diêm, đản thanh, hương du, giảo quân thành hãm;5. Tương đậu hủ thiết thành trường 4.6 li mễ, khoan.2.3 li mễ đích phiến, bình bãi tại bàn trung;6. Đậu hủ thượng tái tát thượng thông mạt, khương mạt, vị tinh, tinh diêm, tương du, hoàng tửu tẩm hảo;7. Lánh tương kê đản khái tại oản trung, gia diện phấn điều thành kê đản diện hồ;8. Tương giảo hảo đích hãm tễ thành tiểu hoàn tử, mỗi cá hoàn tử thượng hạ các phóng nhất phiến đậu hủ, tố thành đậu hủ hạp;9. Tương đậu hủ hạp lưỡng diện triêm thượng diện phấn, tái trám thượng kê đản hồ, trục phiến hạ nhập du oa trung, tiên chế lưỡng diện kim hoàng thời lao xuất lịch khứ du;10. Sao chước lưu hạ để du, thiêu nhiệt hậu hạ nhập thông khương mạt, tái hạ kê thang 150 hào thăng, tinh diêm, hoàng tửu, vị tinh hòa tiên hảo đích đậu hủ hạp, dụng vi hỏa tháp 3~4 phân chung;11. Đương thang trấp thu càn thời, lâm thượng chi ma du, thịnh nhập bàn trung tức thành.