Liêu Dương thiên sơn rượu trắng sản xuất tài nghệ lịch sử đã lâu. Nguyên mạt minh sơ, theo Sơn Tây thương nhân đi vào Liêu Dương kinh thương, Sơn Tây tạo rượu kỹ thuật cũng truyền bá đến Liêu Dương. Đời Thanh khi, Liêu Dương rượu nghiệp có rất lớn phát triển, rất nhiều Sơn Tây thương nhân ở Liêu Dương đầu tư kinh doanh lò nấu rượu, sinh sản công nhân ở 200 người trở lên xưởng rượu có mười mấy gia, nhỏ lại xưởng rượu dùng công cũng đều ở 40 người trở lên. Liêu Dương rượu trắng xa tiêu…