北京恩生堂刘家窑中医医院

老年人更容易得高脂血症。近年来，随着人们生活水平的提高和生活方式的逐步改善，高脂血症的发病率也在逐渐增加。 血脂对我们也非常有害，有时甚至危及生命。 建议高脂血症患者在正常生活中，科动、休息和饮食治疗可以为其提供治疗上的支持。我们生活中吃哪些食物能够帮助降血脂呢?

莲子芯：味虽有些苦，但其药用价值不容忽视，常用莲子芯泡水饮，不仅能起到清热祛火的作用，还能有效排出血管内的毒肿，防止脂肪在血管壁沉积，血压，血脂慢慢下降!!

萝卜：含有B族维生素和钾，镁等矿物质，可促进肠胃蠕动，促进体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂，血压，预防冠心病心脏疾病，动脉硬化等。

洋葱：洋葱虽然不易清洗、处理，但好处多多。纤溶活性水平(主要促进血液通畅)与高脂血症、高血压等有关。据相关资料显示，常吃洋葱的人具有很高的纤溶活性，可以清血活血。

燕麦：高脂血症患者可以多吃燕麦，具有降血脂，降胆的作用，因为燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，减少胆和血脂的沉积。洋葱含有巯基和环蒜素等化合物，可防止血栓形成。

蚕豆：蚕豆含有丰富的营养物质，以及人体吸收的氨基酸，能促进脂肪代谢，防止胆在血管中沉积，有效地清理血管中的垃圾，是一种天然的清道夫。

茄子：也被称为矮化瓜类，属于冷食性质含有龙葵素，胡萝卜素，视黄醇，皂角苷，维生素P和微量元素。茄子此外清热解暑，利尿消肿的效果，还有很好的降低高血脂，改善血液流动，阻止血栓形成，心血管保护作用。

少吃红肉多吃白肉：虽然猪肉、羊肉等也有瘦肉精，但其实油脂含量并不低。白肉，即鸡肉、鸭肉等，要高得多。因此，如果想吃肉，还是尽量选择白肉，而且还需要吃去皮的，这样有助于稳定血脂。

多吃鱼肉：鱼本身含有较少的脂肪，加上鱼类食物富含蛋白质，有助于身体吸收，使患者吃得放心。 而鱼类的选择以深海鱼类为佳，特别是鲑鱼，它含有丰富的脂肪酸，可以增强血管的弹性，也有助于控制血脂。

由于不健康的饮食习惯和生活习惯，很多中老年人都有血脂的问题，而血脂的问题会让血管类疾病更容易产生，这就需要我们在生活中多加注意饮食问题，防止疾病在未病。