Định nghĩa: Xào nồi là Trung Quốc một loại nấu nướng công cụ, vì nồi một loại, đặc thù là đỉnh chóp mở miệng đại, viên đế, bởi vì Trung Quốc phương nam đồ ăn nhiều lấy tiểu xào là chủ, cố xào nồi thiết kế thành có tay cầm lấy phương tiện vứt xào. Bởi vì đồ ăn ở nấu nướng trong quá trình sẽ dính nồi, có một ít xào nồi tăng thêm đặc Flo long đồ tầng hoặc gốm sứ đồ tầng chờ khiến cho đồ ăn sẽ không dính nồi. Xào nồi chủ yếu dùng làm chiên hoặc xào đồ ăn, nhưng cũng có thể dùng làm chưng, hầm, tạc chờ mặt khác bất đồng nấu nướng phương pháp. Xào nồi là Trung Quốc cập Đông Nam Á chủ yếu nấu thực công cụ. Ở Trung Quốc Hong Kong, có một loại loại nhỏ xào nồi bị thiết kế dùng làm thịnh tái đồ ăn, xưng là hoạch tử. Tân nồi xử lý: Tân mua tới xào nồi có thể trước phóng mấy muỗng muối đem nó xào hoàng, dùng này đó muối chà lau nồi vách tường, sau đó đem muối đảo rớt, dùng sạch sẽ bố lau khô, lại để vào thủy cùng một muỗng nhỏ du ngã vào trong nồi thiêu, đều đều sát ở nồi thượng, cuối cùng dùng nước trong tẩy đến tẩy không dưới hắc thủy mới thôi. Tốt nhất bố lau khô phóng làm. Xào nồi thực dễ dàng hư hao. Bởi vậy, ở sử dụng xào nồi khi, cần chú ý dưới 7 giờ: 1, tân mua tới xào nồi, yêu cầu dùng ngạnh một ít bàn chải xoát; nồi vách tường có nhỏ bé lỗ khí cùng hút thủy tính, trong nồi nhưng chứa đầy nước trong đặt 3~5 phút, sau đó tẩy sạch lau khô đãi dùng. Nhưng phải chú ý, ngâm thời gian không nên quá dài. Xào nồi đặt ở lửa lò thượng thiêu đồ vật trước, còn ứng đem nồi bề ngoài thủy lau khô. Tân mua tới xào nồi lần đầu tiên sử dụng khi, tốt nhất dùng để ngao cháo, hoặc là dùng nó nấu một nấu nùng vo gạo thủy, lấy tắc nghẽn nồi đất nhỏ bé lỗ hổng, phòng ngừa thấm thủy. 2, dùng xào nồi ngao canh, hầm thịt khi, muốn trước hướng xào trong nồi phóng thủy, lại đem xào nồi đặt hỏa thượng, trước dùng lửa nhỏ, lại dùng vượng hỏa; xào nồi chính thiêu đồ vật khi nếu trong nồi canh thiếu, yêu cầu thêm thủy, phải tránh thêm nước lạnh, ứng tăng thêm nước ấm hoặc nước ấm; đồng thời, trong nồi nước canh cũng không thể tràn ra, để ngừa nồi bên ngoài dính thủy mà tạc nứt. 3, nếu ngài là dùng lò than đun nóng, muốn phòng ngừa xào đáy nồi cùng than đá tương để. 4, xào nồi chất giòn dễ phá, sử dụng khi ứng nhẹ lấy nhẹ phóng. 5, vừa mới dùng xong nhiệt xào nồi, tốt nhất đặt ở giá sắt hoặc khô ráo tấm ván gỗ hoặc thảo lót thượng, không cần đặt ở ướt mà, gạch men sứ hoặc xi măng trên mặt đất, bằng không độ ấm đột biến, xào nồi cực dễ tạc nứt. 6, không cần dùng xào nồi ngao chế sền sệt cao tư thực phẩm. 7, xào trong nồi vách tường có sắc thái tắc không nên gửi rượu, dấm cập toan tính đồ uống cùng đồ ăn. 8, xào nồi tài chất đặc thù, phải chờ tới xào nồi làm lạnh sau lại rửa sạch. Hơn nữa không thể dùng chất tẩy rửa ngâm, tránh cho nước bẩn thấm vào xào nồi lỗ chân lông trung, như thế nào tẩy cũng rửa không sạch. Tẩy tốt xào nồi phải chờ tới hơi nước hoàn toàn làm sau mới có thể thu hồi tới, bằng không nó khả năng hội trưởng đốm đen nấm mốc. Chú: Tên thật từ nội dung dẫn tự Bách Khoa Baidu.
Triển khai

Bảng xếp hạng

Đáng giá mua đứng hàng
Toàn võng đứng hàng

Tuyển mua chỉ nam

Mới nhất văn chương
Đứng đầu văn chương

Đã cất chứa
Đi ta bookmark