Xào nấu tử việc nhà ăn pháp ăn ngon

Xào nấu tử là một đạo cơm nhà, thông thường sử dụng trứng gà, thịt vụn, hành gừng tỏi chờ phối liệu, vị tươi ngon, dinh dưỡng phong phú. Dưới là xào nấu tử việc nhà ăn pháp:

Tài liệu: 1． trứng gà 2 cái 2． thịt nạc mạt 100 khắc 3． nấu tử 300 khắc 4． hành gừng tỏi số lượng vừa phải 5． nước tương, muối, rượu gia vị, sinh trừu, đường số lượng vừa phải 6． thủy tinh bột số lượng vừa phải

Bước đi: 1． nấu tử tẩy sạch sau cắt thành tiểu khối, dùng thủy trác một chút dự phòng. 2． chảo nóng lạnh du, gia nhập hành gừng tỏi bạo hương. 3． gia nhập thịt vụn rán xào đến biến sắc. 4． gia nhập nấu tử khối rán xào, gia nhập số lượng vừa phải muối, rượu gia vị, đường, sinh trừu, nước tương gia vị, phiên xào đều đều. 5． gia nhập số lượng vừa phải thủy, nấu nấu 10 phút tả hữu thẳng đến nấu tử mềm lạn ngon miệng. 6． đánh vào trứng gà, nhanh chóng phiên xào đều đều. 7． gia nhập thủy tinh bột thêm sốt, phiên xào đều đều có thể ra nồi.

Tips: 1． nấu tử yêu cầu trước tiên phao phát, phao phát thời gian không nên quá dài, để ngừa mất đi vị. 2． thịt vụn có thể căn cứ cá nhân khẩu vị lựa chọn thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà chờ. 3． xào nấu tử mấu chốt là muốn nấu đến cũng đủ ngon miệng, đồng thời không cần quá độ phiên xào, để tránh nấu tử nhừ. 4． có thể căn cứ cá nhân khẩu vị gia nhập số lượng vừa phải ớt cay hoặc tương hột chờ gia vị liêu, gia tăng vị trình tự.