如何保养家用打蛋器

　　家用打蛋器每次使用完之后，需要做好清洁。那打蛋器如何清洁保养？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋器来打发。

　　2、必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋器，以避免齿轮撞击之受损。

　　3、打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋器的损坏。

　　4、打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋器不受磨损，延长使用寿命。

　　5、清理打蛋器上的面糊时，打蛋器不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。